Witam serdecznie na moim blogu.

Facet w kuchni, czyli doskonałe przepisy kulinarne i diety.

Śniadania, obiady, kolacje i coś na deser.

niedziela, 4 marca 2012

JAJKA W KOSZULKACH NA SZPINAKU


Składniki:
dla 4-6 osób
jajka, 6
ocet, 3 łyżki
szpinak, 0,5 kg
cebula, 1
duży ząbek czosnku, 1
sól,
pieprz,
szczypta gałki muszkatołowej,
ostra papryka,
masło, 2 łyżki
żółty ser, 3 plastry
śmietanka 30 %, pół szklanki

PRZYGOTOWANIE:
czas do 45 min
1. Cebule posiekać, czosnek przecisnąć, szpinak oczyścić, umyć, osuszyć. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebule i czosnek, dodać szpinak, doprawić sola, pieprzem, gałka muszkatołowa, chwile poddusić i dodać śmietankę, gotować 5 min. i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
2. Zagotować 1 litr wody z 3 łyżkami octu. Jajka pojedynczo wybijać na głębszy spodeczek i delikatnie przełożyć na wrzątek, gotować 3 min., wyjąć łyżka cedzakowa i przełożyć do naczynia ze szpinakiem.
3. Jajka przykryć paskami sera i wstawić do nagrzanego do 200 C piekarnika. Zapiekać 5 min.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz